大味必淡とは

大味必淡
たいみ－ひったん
大味必淡
四字熟語大味必淡
読み方たいみひったん
意味最もすぐれた味は、薄味であっさりしているものであるということ。
「大味」は味のすぐれている食べ物。
「淡」は味がうすく、あっさりしているという意味。
濃い味の食べ物は、短い期間好まれることは合っても長続きせず、うすくあっさりとした食べ物は飽きられずに好まれるという意味から。
「大味（たいみ）必ず淡し」とも読む。
出典『漢書』「揚雄伝・下」
漢検級 ４級
使用漢字 大 / 味 / 必 / 淡

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