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「庖丁解牛」について

「庖丁解牛」の読み方

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読み方 ほうていかいぎゅう
意味 非常にすぐれた技術のたとえ。
「庖」は仕事として料理をする人。
「丁」は人の名前。
「解牛」は牛を骨と肉に解体すること。
料理の達人とされる丁は、牛を解体する技術がすぐれていたということから。
料理で使う道具の「包丁」の語源とされている。
「庖丁牛を解く」とも読む。
出典 『荘子』「養生主」
漢字詳細 「庖」を含む四字熟語 / 「庖」という漢字の詳細
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